2024年4月25日上午,中国农科院加工所生鲜农产品保鲜物流研究中心主任段玉权研究员,天津市农业科学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)李江阔研究员应邀来我中心交流座谈,并分别作了题为“果蔬采后品质劣变调控机制和关键技术”和“果蔬绿色贮运保鲜技术研发与应用”的学术报告。报告由我中心副主任黄纪念主持,中心20余名科研人员及院蔬菜所相关科研人员参加了报告会。
在报告会上,段玉权研究员围绕“果蔬采后品质劣变调控研究进展、信号因子调控果蔬采后保鲜机制、果蔬采后保鲜冷链物流关键技术”等方面介绍了团队在果蔬贮运保鲜领域所做的工作及取得的成效;李江阔研究员围绕“产业需求与传统技术、果蔬贮运保鲜新技术”等方面介绍了目前产业发展现状、存在问题、技术需求及新技术研究进展等。专家们一致表示,果蔬贮运保鲜是一项系统性的工程,需要多部门的协同联动,综合考虑从源头到餐桌全过程,实现从“静态保鲜技术”向“动态保鲜技术”的迭代升级,推动我国果蔬贮运保鲜领域的快速发展。
报告过后的交流环节中,大家积极互动,就工作开展中遇到的一些问题、报告中的一些知识点向两位专家请教,专家们一一耐心解答。
黄纪念副主任对两位专家的无私分享表示感谢,并希望此次报告能够对各位科研人员在以后的工作中有所帮助和启发,同时期望能与两位专家加强沟通,共同助力河南省果蔬贮运保鲜产业健康发展。