为进一步提升信阳市花生种植、收获、储藏、加工等各环节质量安全水平，9月5日，由河南省农科院质标所主办，信阳市农科院协办的河南省“四优四化”科技支撑行动计划“花生黄曲霉毒素全程控制技术培训会”在信阳市召开。中国农科院油料所张奇研究员、信阳市农科院总农艺师段斌、花生所石守坚研究员以及我所刘继红研究员等出席会议，各县区涉农部门专业技术人员、花生加工企业负责人、花生种植大户等70余人参加了会议。

会上，张奇研究员作了《花生黄曲霉毒素污染发生与全程控制技术》的专题报告，讲述了花生黄曲霉毒素发生的影响因素，对全程预防和控制黄曲霉毒素发生给出了对策；中国农科院油料所王督博士详细讲解了几种花生黄曲霉毒素快速检测技术；河南农科院质标所王红旗博士对申请绿色食品花生产地及产品认证程序给大家做了解说。会后，与会专家还现场演示了几种快速检测黄曲霉毒素的方法，引起了大家浓厚的学习兴趣，纷纷虚心向专家讨教，力争把这些技术学到手。此次培训会的召开，对提升信阳花生安全品质，延伸花生产业链条，打造信阳绿色花生食品品牌具有积极的推动作用。