生长猪的蛋白质需要量随猪年龄的增长，身体化学成分的改变而异。一般体重60～70千克以前，体内含水分和蛋白质较多，蛋白质需要量较大；其后脂肪生长加速，每千克增重含能量增高，蛋白质需要量相对减少，形成一个营养需要的转折点。因此生长猪前期(70千克前)要特别注意蛋白质的供给，后期(70千克后)主要是碳水化合物的供应。生长猪蛋白质的需要量可根据增重中蛋白质的含量(按粗蛋白质的消化率80%、利用率50%折成可消化粗蛋白)加上维持需要计算。肥育猪的蛋白质需要，因肥育类型及胴体肥度不同而异。肉脂型肥育要求较肥的胴体，可按含蛋白质13%～15%计算，肉用型肥育主要是生长瘦肉，含蛋白质可按22%计算。