河南省农科院粮食作物所 肖利贞（郑州 450002） 　　甘薯育苗是甘薯生产中的首要环节。只有适时育足苗壮苗，才能不误时机地保证作到适时早栽、一茬栽齐、苗全株壮的要求。避免“春薯夏栽”，“夏薯秋栽”，并保证种植面积的落实和适宜的密度，才能打下高产基础。并作好育苗前的准备工作。现将各地采用的主要育苗方法介绍如下： 　　一、 甘薯的萌芽习性与薯块发芽和薯苗生长需要的条件 　　（一）甘薯的萌芽习性与薯块发芽的关系 薯块具有很强的发芽特性，且没有休眠现象。在贮藏期间薯块内部的生命活动仍在进行，只是由于缺少必要的生长条件（主要是温度），其外部生长停止。这种生长停止的状态是属于强迫休眠，当有了萌芽所必要的条件时，就可以开始萌芽生长。 　　薯块的不定芽是从不定芽原基萌发而来，不定芽原基是由起源于块根中柱鞘或韧皮部的薄壁细胞分裂而成，它是幼芽生长点的基础组织。不定芽原基在薯块膨大过程中就已经分化形成，与皮孔伴生，数量很多，为潜伏状态，因此叫潜伏芽。薯块不定芽原基的数量及其萌芽习性差异很大。 　　1、不同品种的薯块与发芽出苗的关系：不同品种的薯块，不定芽原基的数量多少、幼芽分化的快慢、营养物质的转化状况均有所不同。因此，萌芽快慢、发芽多少有很大差别。如徐薯18、豫薯7号等出苗快而多；宁薯1号、济薯10号出苗慢而少。 　　2、薯块不同部位与发芽出苗的关系：薯块顶部具有顶端生长条优势的特性，萌芽时，薯块内部的养分多向顶部运转，所以薯块顶部发芽多而快，占发芽总数的65％左右；中部较慢而少，占26％左右；尾部最慢最少，占9％左右。薯块的阳面（向上的一面）发芽出苗的比阴面（向下的一面）多，因阳面接近地面，空气和温度等条件比阴面好，不定芽分化发育较多而好。 　　3、同一品种薯块大小与发芽出苗的关系：同一品种，薯块大薯苗生长粗壮，薯块小薯苗生长细弱。薯块大小与出苗数量有关，大薯单块出苗数多，小薯单块出苗数少。若按重量计算，同为1千克重，则大薯出苗数少，小薯出苗数多。因此，在生产上应用中等薯块育苗较好，以免用大薯造成浪费，用过小的薯块育出弱苗。 　　4、栽插季节、贮藏条件与发芽出苗关系：夏薯生长期短，生活力强，耐贮藏，感病轻，出苗早而多。贮藏条件的优劣对种薯质量有很大影响，采用高温愈伤处理贮藏的种薯或在育苗前采用高温催芽的种薯，除有防病效果外，还能促进薯块不定芽原基的分化，因此出苗快而多。贮藏期温度低，不仅会延缓薯块发芽时间，降低发芽能力，还会因冷害导致种薯腐烂。贮藏期遭水浸泡或受湿害的薯块，发芽晚而少，或不发根萌芽，随即腐烂。 　　（二）薯块发芽和薯苗生长需要的条件 　　1、温度：薯块在16～35℃的范围内温度越高，发芽出苗就快而多。16℃为薯块萌芽的最低温度，最适宜温度范围为29～32℃。薯块长期在35℃以上时，由于薯块的呼吸强度大，消耗养分多，容易发生“糠心”。温度达到40℃以上时，容易发生伤热烂薯。 　　薯块在35～38℃的高温条件下，4天时间，能使破伤部分迅速形成愈伤组织，并增加抗病物质（甘薯酮）的形成，提高抗黑斑病的能力。但是，长期在35℃或超过35℃对幼薯生长有抑制作用。所以，在育苗时高温催芽以后，要把苗床温度降到31℃左右。出苗后的温度控制在25～28℃为宜。在采用前5～6天，床温应降到20℃左右进行炼苗。 　　2、水分：床土的水分和苗床空气的湿度，与薯块发根、萌芽、长苗的关系很密切。水分的多少还影响苗床的温度和土壤通气性。因此，水是甘薯育苗的重要条件之一。在薯块萌芽期以保持床土相对湿度和空气相对湿度均在80％左右，使薯皮始终保持湿润为宜。在温、湿度正常情况下，薯块先发根后萌芽；如温度适宜，水分不足，则萌芽后发根或不发根；如床土过于干燥，则薯块既不发根也不萌芽。出苗后，床木水分不足，根系难以伸展，幼苗生长慢，叶片小，茎细硬，形成老小苗；水分过多，幼苗生长快，形成弱苗。在幼薯生长期间以保持床土相对湿度70～80％为宜。为使薯苗生长健壮，后期炼苗时必须减少水分，相对湿度降到60％以下。育出的薯苗茁壮，利于成活。 　　3、空气：育苗时薯块发根、萌芽、长苗过程中的一切生命活动，都需要通过呼吸作用获得能量。氧气不足，呼吸作用受到阻碍，严重缺氧被迫进行缺氧呼吸而产生酒精。由于酒精积累会引起自身中毒，导致薯块腐烂，因此在育苗过程中，必须注意通风换气。氧气供应充足，才能保证薯苗正常生长，达到苗壮、苗多的要求。 　　4、光照：在薯块萌芽阶段，光照对发根、萌芽没有直接影响，但光照弱会影响苗床温度。强光能使苗床增温快、温度高，可促进发根、萌芽。出苗后光照强度对薯苗生长速度和素质有明显影响。光照不足，光合作用减弱，薯苗叶色黄绿，组织嫩弱，发生徒长，栽后不易成活。因此，在育苗过程中要充分利用光照，以提高床温，促进光合作用，使薯苗健壮生长。 　　5、养分：养分是薯块萌芽和薯苗生长的物质基础。育苗前期所需的养分，主要由薯块本身供给，随着幼苗生长，逐渐转为靠根系吸收床土中养分生长。采苗二三茬后，薯块里的养分逐渐减少，根系吸收的养分则相应增多。薯苗生长需要较多的氮素肥料，氮肥不足薯苗生长缓慢，叶片小，叶色淡黄，植株矮小瘦弱，根系发育不良。因此，在育苗时应采用肥沃的床土并施足有机肥，育苗中、后期适量追施速效性氮肥，以补充养分的不足。 　　二、甘薯育苗前的准备工作 　　为了保证适时育足、育好薯苗，要提前做好以下准备工作： 　　1、制定育苗计划：制定育苗计划应根据甘薯种植面积、需苗数量和时间、品种出苗的特性以及育苗等情况而定，要使排薯的数量和计划种植面积相符合，苗床面积的排薯的数量相符合，育苗所用的物料和苗床面积相符合。要落实育苗用地（按每平方米排种17～20公斤计算）。 　　2、用种量 ：要根据栽插期、栽插次数、育苗方法以及品种出苗的特点、种薯质量来确定。一般一亩春薯需种薯量60～75公斤；一亩夏薯采苗圃用种250～300公斤，可供15亩夏薯用苗。苗床面积的大小应当根据排种薯数量和排种密度而定，火炕育苗1米2床面可排薯种23～25千克，温床育苗1米2床面可排种薯20～22千克，冷床双育苗排薯种15～18千克／米 。 　　3、选用名优甘薯脱毒品种： 　　（1）淀粉加工用薯（或切片晒干作工业原料），应选用适宜当地条件的淀粉含量高、淀粉产量比徐薯18增产的品种。甘薯淀粉加工专用型品种要具备：淀粉率高（较国家标准种高3个以上百分点）、、淀粉产量较徐薯18增产显著、淀粉质量优（或淀粉粘度高、或抗“糖化”、或抗褐变）且抗一种或多种病害。据河南省、国家区试及生产示范试验结果；适合无根腐病区种植的高淀粉甘薯品种:有淀粉率高达24%-26%，较徐薯18高5个百分点以上，淀粉产量高，比徐薯18增产20%以上的商0110-3（抗糖化、短蔓）、梅营1号（抗旱、耐瘠、抗茎线虫病）、梅营7号（短蔓耐肥、高产、高淀粉）及淀粉率22%-24%，较徐薯18高3个百分点，淀粉产量高，比徐薯18增产20%的的豫薯7号（国审品种）、平薯3号（抗糖化）等。在多病（根腐病、茎线虫病）混生区，选用多抗型兼用型（淀粉率20-22%）品种，如国审（鉴）品种：商薯19、济薯15、豫薯13号、豫薯12号、烟薯16号（高产：鲜薯、薯干比徐薯18分别增产17.0％和15.7％）等。在重根腐病且无茎线虫病地区 选用国审脱毒徐薯18、冀薯98徐薯22（红皮白肉，夏薯块干物率31.0%，中抗根腐病。)和省审豫薯8号等。 　　（2）鲜食用及食品加工用品种 应选择薯肉色黄至桔红、薯皮光滑、色泽好，结薯早，能早上市，商品薯率、鲜薯产量均高。可溶性糖、胡萝卜素、维生素C、蛋白质含量高的品种。 　　①作烘烤、食用、优质商品薯，无根腐病区 选用徐34（多抗、优质、）、商019-3（优质、高胡萝卜素、）、岩薯5号（优质、高胡萝卜素、红皮、红肉、软甜）徐薯23（产量较高、红皮、桔黄心、）、北京553（食味软甜，抗茎线虫病、）、遗字138（皮色赭红，薯肉红，味甜、不抗根腐病）、冀薯4号（皮色红，薯肉红，味甜、粉，不抗根腐病）。多病区及无病区 选用：徐34、商薯85（高产、多抗、早熟）；根腐病及无病地区 选用徐34、商85、烟薯18（早熟、高产、皮色红，薯肉红，味甜、高抗根腐病、）、鲁薯8号（薯皮淡红，肉色杏黄，食味优，抗根腐病）、郑红11号（皮色红，薯肉红，味甜、粉，口感好，抗茎线虫病）等。 　　②早上市，作商品薯 早熟高产优质类选：红香蕉（特早熟、高产、薯皮橙红、肉桔红色、食味面较甜）、 商薯85（商958-5）、烟薯18、岩薯5号、徐薯23、北京553、 济薯20和浙薯13号；品质一般早熟高产品种选用苏薯8号（早熟、高产、短蔓、）和安平1号又称黄皮苏8（早熟、高产、薯皮黄色、薯肉桔红、食味一般，抗茎线虫病、不抗根腐病）等； 　　③加工冷冻熟薯块、薯脯、薯干的品种 选用薯肉黄色、优质、干率中等、抗竭变的品种，如日本红东（优质、细甜、薯皮紫红、薯肉黄）、玉丰，徐薯23、龙岩7-3（红皮、黄肉、细甜、鲜薯产量较高）、烟20（优质、面甜、薯皮浅红、薯肉黄，中抗根腐病、茎线虫病）、豫薯12号（高产、薯皮红色、薯肉淡黄）等。 　　④提取天然色素的品种 选用烟337（花青素含量高达31.90mg/100g鲜薯。薯皮紫色、薯肉紫色，抗根腐病、茎线虫病、黑斑病。鲜产1483.5公斤，比徐薯18减产8.36％，，）、紫331（花青素含量32.08mg/100g鲜薯 薯皮黑紫色、薯肉紫色、鲜产917.6公斤，比徐薯18减产35.55％，）和黑星2号（高色素，品质优、薯皮紫色、薯肉紫色、） 　　⑤高产优质特用、食用紫薯，选济薯18（高产、优质、薯皮紫，薯肉色紫、蔓短、抗根腐病，较抗茎线虫病）、广紫1号（广薯104，皮紫色、肉花紫色，味佳）、“群紫1号（薯皮黑紫色、薯肉紫色、味较甜、）和黑星2号 　　4、备足物料：根据苗床面积大小，备足育苗所需的物料。如塑料薄膜（按每10平方米苗床需1.5公斤左右计算）、草苫、酿热物或燃料、沙土、支架、砖坯、作物秸杆、温度计及其他用具等。 　　三、几种主要育苗方式及建床 　　1．塑料大棚育苗 　　（1）、大棚多级育苗（适合专业育苗户脱毒良种快速繁育） 　　①一级地下加温式大棚育苗 选择土层厚、背风向阳处建长10米、宽6米的大棚，后墙高1.2米、两山墙高1.8～2米，前沿插上3个0.6米高的木桩搭成木架支撑，后坡盖草苫，前坡搭放塑料薄膜（单或双层均可），或建成半面坡大棚。薄膜四周压牢，中间用木棍固定成架或铁丝固定，两山墙要各留1个30厘米见方的通气窗，后墙留3个长40厘米、宽24厘米的通风窗。山墙上留1个1.5米高、宽80厘米的门，悬挂2个草苫。门下筑一高20厘米们坎防风。薄膜上用铁丝或用绳把塑料薄膜网紧以防风刮。在山墙外的管理室内距墙0.5米处，挖1个1.6米深的1.3米见方的烧火坑。在坑内建一煤柴两用的吸风灶，炉膛建在墙外坑内，高80厘米，宽50厘米，进火口与主火道接通处的坡度是45°～50°。炉齿8根，长50厘米。火道建在墙内24厘米深处，主火道长530厘米，宽24厘米，两端深57厘米，中间与炉膛相接处深90厘米。主火道一山墙平行，与火炉进火道垂直。主火道中间与炉膛连接处有个分火鼻。连接主火道挖进火道、回火道各4条，-共八条火道，设立闸门以便调温。每条进火道口处深60厘米，到对面拐弯处深30厘米，回龙头深20厘米，火道宽20～25厘米，两边的进火道距墙24厘米。在主火道和进火道内沟墙上距地面22厘米处挖6厘米深3厘米宽肩台，回火道边削成上宽下窄呈倒梯形。横火道与进火道高温区150厘米棚薄坯或机瓦，150～250厘米棚树枝、秸杆、糊泥三层，其余二层回龙上一层，出口处每条各建1米高烟囱。火道建成后，铺上腐熟草15～20厘米，推平，再作南北畦上铺1厘米厚无病细沙土。注意在建炕时，主火道与进火道棚一米长时进行试火，看其分火是否均匀，否则调整。待升温至30℃时排种。 　　②二级大棚育苗（以苗繁苗用）：建造同一级大棚，不同之处是数量为一级大棚的3～5倍，床土厚25～30厘米。从一级棚上剪苗按15×5厘米栽，每亩种植8.9万株。40天以后，一亩苗床可采苗30～35万株。 　　③三级苗床：同冷床育苗床，主要以寄苗为主，加盖薄膜，大田栽前10～15天，先浇透水，再按5×5厘米栽。 　　（2）、地上加温式大棚,育苗（适合商品苗基地专业户用） 地上加温式大棚与地下加温式大棚不同之处是在地上用土坯或机瓦垒成40厘米见方的绕前墙、绕山墙和后墙的火道，火道下用楞砖架起，在烧火一端后墙出烟口处设170～200厘米高的烟囱。棚外砌火灶、火膛与头道相接处坡度为45度，棚内浇火处砌一大锅，煮水增加棚内湿度与温度。排薯时烧大火，当床土温度上升到33℃时封火，待土温回升到35℃～37℃，保持3天～4天，床温下降到35℃～33℃时，保持3天。温度降到31℃～30℃时，保持5天～7天。当苗高6厘米时，温度下降到28℃～26℃。剪苗前温度下降到24℃～22℃。 　　（3）、一般大棚育苗（适合商品苗基地专业户用） 为了节省燃料、省工也可以利用塑料大棚的结构，不建加温设施，一种是为提前育苗，改为在大棚内地面上设小拱棚，再加上地膜覆盖，大棚十小拱棚十地膜式；另一种是大棚十地膜式，也可提前育苗，实现早栽。以上两种形式再加上傍晚盖层草苫保温更好。 　　2．三道沟火炕育苗（适合北方寒冷春薯区农户用） 炕长4.5～6米，宽1.5～2米，一般长为宽的3倍。往地下挖10厘米，将土建成炕墙。墙厚30厘米，顺炕的方向中间挖一条宽40厘米的“丁”字主火道。通灶口处深为53厘米，炕尾深30厘米，横火道沟在墙角处深为20厘米，烟道沟在炕首处深为18厘米。从火道沟中间向下挖25厘米见方的火道。于炕首外侧挖烧火炕并建炉灶，在墙外先挖一个1.3米见方，1.6米深的火炕，距炕边50厘米处砌一个炉灶。炉顶部略低于火道底部。每炕用煤约100公斤。灶顶要低于火道底部，使其与火道有较大的坡度。主火道挖好后，即可在火道沟上密铺秸秆抹泥，在火道100厘米内应铺3层秸秆抹3层泥，100～160厘米可减为各2层，以后为各1层。主火道盖好后再挖横火道和回烟道，并在墙外回烟道修好烟囱。然后松土，填床土整平即可，再生火升温，排薯。出苗后，火炕上再拱塑料薄膜。 　　3．塑料薄膜盖温床育苗（适合春薯区农户用） 苗床东西长6～7米、宽1.5～2米、深0.5米，床中央略高呈鱼脊形，挖出的土筑墙用，北墙高40厘米，南墙高7厘米，呈斜坡形，床墙四周留一条17～20厘米见方的通气沟，距墙13厘米，两头床墙留一个通气口与床内通气沟相通，在通气沟上横铺秸杆或树枝，上面填酿热物，5份秸杆（铡短浸温）1份骡马粪。如用土牛粪适当增加用量，堆放发热后填入床内踩实，厚度不少于25厘米。上铺10厘米肥床土、备用。 　　4．冷床双膜育苗法（适合广大农户在春夏薯区、烟薯套或两薯套或麦薯套种区应用） 所谓“双膜”育苗，是指出苗前除了在苗床上边搭斜坡或小拱棚所需用的一层塑料薄膜外，苗床上再盖一屋地膜或常用膜，用以增加床温的一种育苗方法。苗床选用水肥地，施足基肥，整好地。建畦宽1米，长不限，在出齐苗时揭去床苗地膜，其它不变，用这种方法一般提早出苗3～5天，增加20%～30%的出苗量，为了提早育苗。这种方法也适用于在塑料大棚内应用。应用时应注意两点：一是在苗床上撒些作物秸杆再盖地膜，四周不宜压实，以免缺氧烂种影响出苗；二是在齐苗时及时揭去地膜，以防“烧芽”，并且要注意适时两端通风，棚内气温不超过35℃。 在上述育苗方法中，无论采用那种方式，关键是如何保证苗床有一个较高温度环境，并注意平摆、稀摆薯，低温炼苗，早出壮苗。 　　5．地膜覆盖夏薯采苗圃 为夺取夏薯高产，及早栽上秧头苗，于夏薯栽前45天左右，（河南省中部到“谷雨”时），从苗床上剪取壮苗，栽好采苗圃，注意选择水肥地，施足肥料，整好地。 　　（1）畦栽：畦面宽1米，长10米，先浇透水，后覆膜，再按一畦6行，株距17～20厘米，每亩1.6～2万株栽插。注意栽苗时做到根土密接，薄膜四周压实。 　　（2）垄栽：按宽50厘米，高10厘米起成垄，先按一垄双行，株距15厘米栽苗，后覆膜，四周压紧，然后放水浇透垄土。 　　管理注意适时打顶，勤浇水、分枝长到25厘米长可以采苗，采苗后，如需继续采苗可待叶片无露水及时施肥（每10玉米方施尿素0.3公斤）浇水。 　　四、选种和排种 　　1．种薯精选与处理 　　“好种出好苗”，种薯的标准是具有本品种的皮色、肉色、形状等特征；无病、无伤，没有受冷害和湿害。凡薯块发软、薯皮凹陷、有病斑、不鲜艳，断面无汁液或有黑筋或发糠（茎线虫病）的均不能作种。薯块大小均匀，块重150～250g为宜。排薯前为防止薯块带菌，排苗前应进行处理，用51～54℃温水浸种10分钟，或用70％甲基托布津（50％多菌灵）500液浸种5～10分钟。 　　2．排种时间和密度 采用大棚加温或用火炕或温床育苗，应在当地薯栽插适期前30～35天排种；采用大棚＋地膜或冷床双膜育苗于栽前40～45天（河南中部育苗，排薯前以3月上、中旬为宜）。排种时要注意分清头尾，切忌倒排，大小分开，稀排、平放种薯，保持上齐，下不齐。用火炕育苗，为节约苗床面积，排薯密度也不可过密。一般种薯左右留1-2厘米空隙，能使薯苗生长茁壮，要达到适时用一、二茬苗栽完大田，每亩用种量不少于75公斤。排种密度不能过大，每平方米15～20公斤为好。种薯的大小以0.15～0.2公斤比较合适。 　　五、苗床管理 　　苗床管理的基本原则是“以催为主，以炼为辅，先催后炼，催炼结合”。 　　1．保持不同时期的适宜温度。（1）前期高温催芽（1～10天）：种薯排放前，加温育苗，床温应提高到30℃左右，排种后使床温上升到35℃，保持3～4天，然后降到32～35℃范围内。（2）中期平温长苗，待齐苗后，注意逐渐通风降温，棚温短时不超过40℃，棚温前阶段的温度不低于30℃，一周以后逐渐降低到25℃左右。（3）后期低温炼苗，当苗高长到20厘米左右时，栽苗前5～7天，床温接近大气温度，昼夜揭开薄膜晒苗。（4）正确测量温度。市上售的温度计误差较大，应校正后再用。测温点应分别设在苗床当中、两边和两头，火炕的高温点是回烟口，先找出全床的高温点和低温点。温度计要插在种薯下面的床土中，但不可过深，盖薄膜的苗床，注意测量膜内空间温度变化，防止伤苗。 　　2．浇水。排种后盖土以前要浇透水，浇水量约为薯重的1.5倍。采过一茬苗后立即浇水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多，酿热温床浇水，水量要少，次数多些。 　　3．通风、晾晒。通风，晾晒是培育壮苗的重要条件。在幼苗全部出齐，新叶开始展于以后，选晴暖天气的上午10时到下午3时适当打开，薄膜通风，剪苗前3～4天，采取白天晾晒、晚上盖，达到通风、透光炼苗的目的。 　　4．追肥。每剪采1次苗结合浇水追1次肥。选择苗叶上没有露水的时候，追施尿素，每10玉米方一般不超过0.25公斤。追肥后立即浇水，迅速发挥肥效。 　　5．采苗。薯苗长到25厘米高度时，及时采苗，如果长够长度不采，薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下一茬出苗数。采苗、剪苗可减少病害感染传播，还能促进剪苗后的基部生出再生芽，增加苗量采苗时要选择壮苗。 壮苗的标准：叶片鲜绿，舒展叶7～8片，叶大、肥厚，顶部三叶齐平；茎节粗短，根原基大，茎韧不易拆断（折断有较多的白浆流出），苗高25厘米左右；苗龄30～35天，茎粗约5毫米。苗茎上没有气生根，没有病斑。苗株挺拔结实乳汁多。百苗鲜重，春薯苗500克以上，夏薯苗1500克以上；薯苗不带病虫害。 　　附 甘薯育苗期间科学诊断与解决办法 　　（1）看种薯：①薯块不发芽，顶部爆花开裂。原因是温度高，水分少。解决的办法是喷洒38～40℃的温水。②薯块长期不发芽、不生根、没有变化。原因是温度低，水分不足或种薯在田间浸水过久。解决办法是加温、洒40℃的温水，如是水浸薯应换掉。③种薯皮褪色变暗如烫伤，或者烂掉。原因是浸种时水温过高、时间长或炕温超过40℃。解决方法是换种薯，轻者改用冷床加薄育苗。④床土湿润，床面点片发生丝状物，有时丝上有小露珠，种薯软腐。原因是因种软腐病侵染（种薯受伤 、受冻、水浸后易戤染），角觯决办法是另建苗床，重新育苗。。⑤薯块无白浆，肉色变暗，手挤流清水，薯心有黑筋。原因是温度过低，受冷害。解决是把种薯换掉，重新育苗。⑥种薯黏湿，有凹陷软腐斑点。原因是温度过高，床土水分多，不通风，氧气不足，解决是换好薯块，注意通风换气。 　　（2）看幼芽：①幼芽萌发后，生长缓慢，原因是温度低或种薯有病，解决方法是加温。若有病，重新换床土、换种薯育苗。②芽基部有黑色斑点。原因是感染黑斑病，解决办法是另换床土、换种薯重新育苗，排薯时应先进行温汤浸种灭菌或药剂处理。③出芽不整齐。原因是苗床温度不均匀。解决办法是调剂温度。④根多芽少。原因是温度偏低，湿度偏高。解决办法是加温，注意通风。⑤根少芽多。原因是温度偏高水分不足。解决办法是浇30℃温水，增加苗床湿度。⑥芽尖枯黑。原因是苗间温度高，湿度小、光线强、芽触薄膜或揭膜猛或遭干风吹。解决办法是注意浇水，遮光，逐渐揭膜。⑦发芽不多，生长不良。原因是肥料、水分不足或种薯有病。解决办法是立即追肥，泼浇温水或另建床育苗。 　　（3）看茎叶：①叶片小而薄，叶色黄化。原因是种薯轻度冷害，苗床温度低，种薯过小或氮肥不足。解决办法是加温、追施氮肥。②叶尖或叶缘枯焦，叶全部内卷枯死。原因是突遭大风刮或霜害，化肥粘苗未冲净。解决办法是加强肥水管理，保进薯苗生长。③苗尖突出，展开叶向上直伸。原因是高温、高湿造成徒长。解决办法是逐渐揭膜通风，控制肥水。④叶片皱缩，凹凸不平。原因是发生病毒病。解决办法是拔掉病苗薯块，拔除病株。⑤叶黄，生长缓慢，最后死亡。原因是感染黑斑病。解决办法是重新建床育苗。⑥叶背面生半透明黏状物。原因是高温高湿，通风不良，感染黏菌核病。解决办法是通风，用70%甲基托津800倍液喷洒。⑦苗细，节长而茎软嫩。原因是排种薯过密，薯苗拥挤，湿度大。解决办法是采取疏苗、通风措施。⑧苗粗，节长而嫩。原因是高温高湿。解决办法是采取通风、降温、散湿措施。⑨苗细，节短茎硬。原因是温度低，肥水不足，炼苗时间长形成了“小老苗”。解决办法是增温，追施氮肥，浇水，按时剪苗。⑩茎节气生根多。原因是湿度大，通气性差。解决办法是通风，换气，散湿。 　　（4）看根：①下部白根过长。原因是排薯后覆土过厚。②根尖发黑、腐烂。黑斑病所致，应另建苗床育苗。③种薯发芽不扎根。水分不足所致，应浇水 　　需要咨询怎样合理选择脱毒甘薯品种与配套高产栽培技术包括育苗技术、整地保墒、配方施肥、科学管理、化控化除、病虫害防治、保鲜贮藏技术、无公害甘薯高产高效技术与淀粉、粉条、粉皮、方便粉丝、直条水晶粉丝等加工装备、加工技术、市场信息。请参考《甘薯高产高效专家谈》（中原农民出版社出版，主编：肖利贞，全书14万字，定价7.2圆）如需详细了解甘薯、马铃薯、木薯的淀粉、粉条、机制粉皮加工工艺、技术、配法、淀粉净化增白技术及各类设备与产品标准和建厂可行性报告等，请参考《薯类淀粉制品实用加工技术》（中原农民出版社出版，主编：肖利贞、王裕欣，全书20万字，定价9.8圆）专著，请到书店购买，若买不到，请来电联系邮购。若需生产现埸考察，请来电或到河南省农科院西院，考察品种、加工各类产品与技术资料。需要哪些品种,有啥要求请来电，为了帮助你搞好基地建设，搞好生产与加工，请告诉电子信箱、，可寄去甘薯品种、生产与加工的科普技术资料作参考。 邮编：450002 通讯地址：河南省郑州市农业路一号省农科院西院 电话：0371-65722349  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