在农业发展的广阔天地中，草食畜牧业以其独特的生态优势和经济潜力，正逐步成为推动农业现代化和绿色发展的重要力量。充分发挥大型草食畜牧业特别是肉牛产业的独特优势，促进种养循环的高质量发展，对实现农业资源的最大化利用与生态环境的和谐共生意义重大。

　　草食畜牧业的资源优势与生态价值

　　草食动物，如牛、羊等，拥有特殊的消化系统，可以将农作物秸秆、牧草、枯枝落叶等粗饲料资源进行消化吸收利用，进而转化为人类所需要的优质肉、奶产品。河南省作为农业大省，年秸秆资源总量高达7500万吨，其中主要为小麦、玉米、水稻、花生、大豆、油菜等秸秆，这为发展草食畜牧养殖业提供了得天独厚的条件。通过合理利用这些秸秆资源，不仅能够解决其直接还田或燃烧带来的资源浪费和环境污染问题，还能有效缓解养殖业对精饲料资源的依赖，降低养殖成本。

　　同时，草食畜牧业的发展还带来了显著的生态效益。以肉牛为例，每头育肥牛每年可消耗干秸秆0.8-2吨，考虑秸秆在贮存、取用、加工、饲喂等环节腐烂发霉、抛洒的损失，按3吨算，以现有秸秆资源量的60%来估算，全省秸秆资源能满足约1900万头牛一年的粗饲料需求，而当前牛饲养量在640万头左右，增量空间大;且在省域范围内，秸秆收集方便，运输半径较短，成本较低，易实现就近消纳利用。因此，发展草食畜牧业具有得天独厚的区位优势、资源优势、增量空间和广阔前景。

　　另一方面，1头育肥牛，平均每天产生25公斤左右的粪尿，年产鲜牛粪5-9吨，可生产有机肥2-4吨，可还田2-4亩地,减少每亩40公斤化肥施用量;在小麦、玉米两季，用堆沤腐熟牛粪替代20%化肥投入量，小麦、玉米均可实现稳产增效。全省牛养殖业预计每年产生约5900万吨的粪(尿)，可以生产有机肥(干基)约2000万吨，若不利用，同样会带来资源浪费和环境污染。这些粪污经过处理后，可转化为优质有机肥，用于农田施肥，减少化肥使用量，改善土壤结构，提升地力，极大促进农业的可持续发展。

　　种养循环模式的创新与实践

　　当前，我国农田单位面积化肥施用量仍然偏高，长期施用化肥不仅易造成土壤板结和结构劣化，而且污染环境，导致粮食减产;减少化肥施用量，增施有机肥已成为农业发展的趋势。将养牛与种田结合起来，解决了秸秆利用的问题，也为培肥地力提供了良好的有机肥源，有效减少农田化肥的投入量，同时也改善了土壤质量，提升了土壤地力，实现资源互补和生态发展。

　　面对农业资源与环境的双重压力，河南省肉牛产业技术体系团队经过10多年协作攻关，成功研发了“牛粪+秸秆(菌渣)还田种养循环关键技术”。该技术不仅实现了粪污和秸秆资源的就近就地利用，还大幅降低了化肥施用量，提高了农作物的产量和品质。通过该技术的推广应用，小麦、玉米等作物的化肥使用量可减少15%-25%，同时增产5%-9%，养牛成本也降低了10%以上。这一创新模式不仅为农业绿色发展提供了新的路径，也为乡村振兴注入了强大动力。

　　种养循环的经济效益与社会影响

　　发展草食畜牧业不仅有助于提升农业生态效益，还带来了显著的经济效益和社会效益。随着肉牛养殖规模的扩大，将直接带动养殖户数量和就业岗位的增加。据估算，河南省肉牛养殖业未来增量空间可达1300万头，这将新增养殖户约26万家，直接新增就业人员52万-78万人，新增产业年产值超1000亿元。此外，肉牛养殖业的发展还将促进上下游关联产业的繁荣，为农村经济发展注入新的活力。

　　我们应继续深化科技创新，完善政策体系，加强宣传引导，推动种养循环模式在更广泛的地域和领域得到应用和推广。让我们携手共进，为构建绿色、高效、和谐的现代农业体系贡献力量。(河南省肉牛产业技术体系 聂胜委 闫祥洲)