技术要点: 1、布局气象观测点,提前发布风险预警,应对不良天气;2、选育出适宜周年出菇的鲜香菇长菌龄低温豫香1号、中菌龄高温豫香2号、短菌龄广温豫香3号香菇品种;3、发明了4种香菇大棚及其建造工艺,集成了香菇菌棒节能灭菌、精准转色、滞育调控出菇,鲜香菇保鲜技术体系。
技术指标: 菌棒成品率100%,精准出菇调控上市,风险可控。豫香1号单生,菌盖中等偏大圆整,肉厚,菌柄短偏小,色浅,不易开伞,8~15℃时比较容易形成花菇。
技术优势:香菇由集中供应向周年鲜菇供应转变,菇农经济效益增加1倍,菌棒灭菌时间缩短了5倍,提升60%;发明鲜香菇保鲜技术,保质期延长至30天;豫香1号香菇品种比主栽品种L808产量可提高5.5%以上。
成果单位:河南省农业科学院食用菌研究所
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