技术要点: “一料双适应”培养料配方、“双增、双降”培养料配方、培养料槽式工程化发酵技术设备及施工工艺。
       技术指标:  菌袋成品率达到100%，发酵制备机械化水平达到90%以上。
       技术优势:  平菇产量、品质与熟料相当，减免了高温灭菌、无菌接种设备投入，生产1吨平菇可减少燃煤0.1吨，综合成本降低270元。
       成果单位:  河南省农业科学院食用菌研究所
       联系人：孔维丽13838241202