甘薯是河南省重要的秋粮作物之一，近年来，甘薯种植效益不断提高，已成为发展特色产业、助力乡村振兴的优势作物。为提高甘薯种植水平，促进我省甘薯产业高质量发展，结合今年气象条件，特提出2023年河南省夏甘薯栽培管理技术要点。
       一、品种选择
       根据当地土壤、气候条件，甘薯用途和市场需求，选择适宜当地种植且通过国家（省）审（鉴、认）定或国家登记的高产、抗病、耐贮藏的优质甘薯品种。适宜淀粉加工用品种如：商薯19、郑红23、豫薯13、洛薯13、漯薯12等；适宜鲜食及食品加工用品种如：普薯32、烟薯25、郑红22、哈密、龙薯9号、郑薯20等；优良紫薯品种如：紫罗兰、宁紫薯1号、徐紫薯8号等。
       二、整地起垄
       前茬作物收获后，力争早起垄为争取早栽创造条件。土壤深耕30cm左右，施入基肥，并一起施入药剂防治甘薯病虫害。基肥采用有机肥与化肥相结合的方式，一般每亩施腐熟有机肥2000～3000kg，化肥施纯氮5～8kg、五氧化二磷3～6kg、氧化钾10～20kg，具体肥料用量可根据土壤养分状况进行适当调整。
       采用机械起垄，一般大垄双行的垄距为110～120cm，单垄单行的垄距为80～90cm，垄高30cm左右，确保垄直、垄面平、垄土松、垄心无漏耕。有条件的，提倡采用滴灌与水肥药一体化栽培技术。
       三、壮苗栽插
       夏薯一般在6月上旬开始栽插，夏薯抢时早栽是充分利用高温期的热量和光能资源、夺取高产的重要措施，由于不受温度的限制，栽插越早，产量越高。薯苗要选用健康壮苗或健康脱毒苗的高剪苗。栽插前，用药剂浸苗预防黑斑病、茎线虫病等病害。栽插时，薯苗平栽或斜栽，只留顶部3片展开叶，其余部分全部埋入土中，栽插深度5cm左右，栽后将窝口封严。淀粉型甘薯栽插密度一般为3000～3500株/亩；鲜食型甘薯栽插密度一般为4000～5000株/亩。
       四、田间管理
       （一）生长前期（发根分枝结薯期）
       主攻目标是根系、茎叶生长，管理的核心是保证苗全、苗匀、苗壮。栽插后及时浇缓苗水，促进薯苗生根成活。栽后4～5d进行查苗，发现缺苗立即补栽，以保证全苗。薯苗成活后及时中耕松土，在封垄前一般可中耕2～3次，中耕可疏松土壤，增加土壤透气性，促进甘薯根系生长和幼薯形成。同时，根据土壤墒情，适时浇水，促进薯块形成。
       （二）生长中期（薯蔓并长期）
       主攻目标是地上、地下部均衡生长，要做到控促结合，以控为主，防止地上部旺长。此阶段正值气温高、降水多的季节，甘薯茎叶生长旺盛，块根迅速膨大，是甘薯需水敏感期，应加强水分管理。土壤干旱时，要及时浇水，但水量不宜过大，遇雨积水，及时排水防涝。茎叶生长过旺时，可适当提蔓，禁止翻蔓，也可用调环酸钙、烯效唑、多效唑等生长调节剂兑水后叶面喷施，每隔5～7d喷施1次，连续喷施2～3次。特别是当雨后甘薯生长较快时，应根据实际情况及时控旺，防止茎叶徒长而影响薯块产量。同时，为促进薯块膨大，可适当追施钾肥。
       （三）生长后期（薯块盛长期）
       主攻目标是促进地下部薯块膨大，管理的核心是护叶、保根、增薯重。此阶段应保持适当的绿叶面积，延长叶片寿命，促进薯块膨大。为防止茎叶早衰，可采用尿素和磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥，每隔7d喷1次，视田间生长情况喷2～3次，喷施时间以傍晚为宜。土壤干旱时易导致茎叶早衰，要及时浇水，但在甘薯收获前20d内不宜浇水。
       五、病虫害防治
       以预防为主，综合应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等措施控制病虫害的发生和危害。
       农业防治：选用抗病品种，培育健康壮苗。与其它非寄主作物进行3年以上的轮作。施用腐熟的、不带菌的有机肥。及时清除田间杂草，减少害虫食物来源，破坏其生存繁殖场所。在田间若发现病株，及早挖去病株及周围土壤，并对病株周围土壤采用灌石灰水等方法消毒。甘薯收获后，及时清除田间病薯、病秧，以减少下一年病害初侵染源。
       生物防治：用绿僵菌等可防治蛴螬等害虫。用白僵菌等可防控甘薯蚁象等。释放丽蚜小蜂可控制烟粉虱等的发生。中华草蛉、食螨瓢虫和捕食螨等螨类天敌，可用于防治红蜘蛛等。
       物理防治：采用频振式杀虫灯、黑光灯、性诱剂、糖醋液等可有效诱杀蛴螬、金针虫、小地老虎、甘薯麦蛾、斜纹夜蛾等成虫。
       化学防治：采用高效、低毒、低残留的化学药剂，例如喷施甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺、高效氯氟氰菊酯等药剂防治蛴螬、甘薯麦蛾、斜纹叶蛾等虫害，喷施阿维菌素、螺螨酯、噻螨酮等防治红蜘蛛。甘薯病毒病防控，需加强对甘薯田间介体昆虫的防治，喷施吡虫啉、啶虫脒等防治烟粉虱和蚜虫。药剂防治应坚持“防早治小”的策略，并注意轮换用药，避免害虫产生抗药性。病害防控主要贯彻预防为主的原则，起垄前撒施辛硫磷、噻唑膦等药剂，栽插前用多菌灵、甲基托布津等浸苗预防黑斑病，用辛硫磷、三唑磷等浸苗预防茎线虫病。若田间发生病害，可采用穴施、滴灌、喷洒等方式施药。
       六、草害防治
       根据气候、杂草种类及数量、甘薯植株生长等情况，采用农业防治结合化学防治等措施进行杂草的防除。
       常用的农业防治措施有：垄上覆盖黑色地膜。在甘薯封垄前，采用中耕机进行中耕除草，可有效去除垄沟底部和侧部的杂草，对株间的杂草防除效果较差，可结合人工进行防除。封垄后，人工拔除杂草。
       常用的化学除草剂有：苗前土壤封闭除草剂可选用乙草胺、氟乐灵、异丙草胺、精异丙甲草胺（金都尔）、仲丁灵、二甲戊乐灵等。苗后茎叶处理，以禾本科杂草为主的田块可选用精喹禾灵、盖草能、精氟吡甲禾灵（高效盖草能）、精吡氟禾草灵（精稳杀得）等；以阔叶草为主的田块可选择灭草松、唑嘧磺草胺等；以莎草科杂草为主的田块可选用氯吡嘧磺隆等。根据田间杂草发生情况以上药剂亦可混合使用，以扩大杀草谱。苗后除草剂一般在杂草3～5叶期防治效果较好。化学除草剂若使用不当，会对甘薯产生药害，请使用前咨询相关专家、农技人员等，科学合理使用。
       七、适时收获
       一般在10月中旬地温降至15℃时开始收获，至12℃时收获结束，霜降前完成收获，避免甘薯受冻害。也可根据用途、市场需求、经济效益、生产目标等提前或错峰收获。收获时，要注意轻刨、轻装、轻运、轻卸，防治破伤薯皮。选择晴天上午收刨，中午适当晾晒，降低薯块含水量，增强耐储性，当天下午入窖。
       八、安全贮藏
       贮藏前，贮藏窖要彻底打扫干净，可用硫磺、百菌清等熏蒸消毒，或喷洒多菌灵、甲基托布津等进行杀菌消毒。入窖甘薯应精选无病虫、无腐烂、无伤口、无破皮、无冷害、无冻伤、无水渍、无泥土、无其他杂质的薯块。贮藏期间窖内温度控制在10℃～15℃，空气相对湿度控制在85%左右，并适当通风换气。




                                                                                                                                                          河南省农业科学院粮食作物研究所
                                                                                                                                                      国家甘薯产业技术体系郑州综合试验站
                                                                                                                                     河南省甘薯杂粮产业技术体系甘薯育种栽培岗位 杨育峰 卞倩倩